Günter Steinmetz Brauneberger Juffer Riesling 2016
45,00€
Alemania. Mosel. GB son las siglas de «Great Brauneberger» un vino que se muestra poderoso, complejo y profundo. Una versión de la Riesling de la famosa ladera del Juffer que ha puesto de acuerdo a todos los críticos por su nariz inusual de aromas que podrían asociarse más a un tinto.
Agotado
Descripción
La bodega:
Weingut Günther Steinmetz
Marca:
Brauneberger Juffer GB
D.O.:
Mosel
Tipo:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Riesling
CATA
Nariz:
Carácter mineral, picante y afrutado (fruta confitada, manzana madura, incluso bayas rojas) con notas de pimienta blanca, menta y bergamota.
Boca:
Mineral y voluminosa, acidez frutal marcada, salinidad expresiva, final ligeramente amargo.
Temperatura de servicio:
Entre 7º y 10ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2030 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Irá muy bien con cocina vietnamita o tailandesa. También con carnes blancas preparadas con salsas tipo chutneys.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Área:
El viñedo tiene una extensión total de 42,7 hectáreas.
Edad:
Media de 40 años.
Suelo:
Pizarra gris, roja y azul muy degradada, arena y guijarros.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Manual.
Vinificación:
Fermentación espontánea con levaduras autóctonas del viñedo.
Información adicional
| Peso | 1.5 kg |
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